Ristorante Rodrigo

BOLOGNA Centro Storico
 Prenotazioni 

 

Ristorante Rodrigo

Storia, Eccellenza

Chiuso la Domenica.

Via Zecca, 2 – Bologna Centro

tel: +39.051.235536 – +39.051.220445

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Il Ristorante Rodrigo in due parole? È un simbolo di Bologna. Perché gli anni di storia di questo locale (che sono più di sessanta), la location che lo ospita (il Palazzo della Zecca in via Zecca) e un menu completo come pochi altri, hanno reso fin da sùbito questo ristorante uno dei più amati della città. Dal 1949 ad oggi, la vocazione è sempre quella, basata su ricette classiche che vengono affiancate da opzioni a base di pesce e prelibatezze di stagione. Al resto ci pensa la professionalità dello staff e l’eleganza di un ambiente tanto raffinato quanto sobrio.

 

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Discover Menu

the delicious

traditional dishes

 

 

 

la Cucina

La cucina del Ristorante Rodrigo è la Tipica Cucina Bolognese. I piatti sono preparati ancora come si faceva cento anni fa. Le paste sono fatte in casa al matterello: Tagliatelle, tortelloni, garganelli tirati sul pettine, passatelli. Principe delle paste bolognesi, ovviamente, l’immancabile Tortellino, declinato nei vari condimenti, anche se “la morte” del tortellino è il brodo. I condimenti della pasta variano a seconda delle stagioni. In autunno porcini e tartufi, ma anche radicchio, carciofi, asparagi e tutte le verdure di primizia. La lista dei secondi contempla tutti i tipi di carne dal maiale, al manzo, all’agnello, cotti sulla brace di legna. Il Ristorante Rodrigo dedica grande importanza al pesce, ovviamente freschissimo, il quale trova ampio spazio nel menù. La vasta enoteca consente di accompagnare nel modo migliore ogni piatto.

il Menu completo 

 

 

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people who attended the Rodrigo restaurant

Memorabilia

 

 

Frequentato da attori, politici, industriali e personalità note, tanti sono i personaggi che nella storia hanno varcato la nostra soglia; tra essi:
Ugo Tognazzi, Renato Rascel, Paolo Stoppa, Peppino DeFilippo, Vittorio Gassman, Nino Manfredi, Claudio Abbado, Riccardo Muti, Giovanni Spadolini, Enzo Ferrari, e tantissimi altri.

memorabilia 

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Final Stage

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