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Cocktail Martini | | Martini Wodka | | Gin and Tonic | Bitter Campari | | | | Sherry | | Pernod 45° | | Cocktail Champagne | | Antipasto caldo | (periodo invernale) | Caviale Molossol gr. 28 | | Caviale Belouga gr. 125 | | Bocconcini | | | Insalata di granchio | | Salmone affumicato Scozzese | | Storione affumicato | Bottarga | | Prosciutto di S. Daniele | | | Culatello | | Bresaola della Valtellina | | Terrine de Foie Gras Truffe | | Patè Maison | Insalata di funghi Ovoli | (in stagione) | Insalata di funghi Porcini | (in stagione) | | Tortellini al ragù | | | Tortelloni burro-oro | Tortelloni gorgonzola e noci | | Pappardelle alla Romagnola | Pappardelle ai funghi Porcini | (in stagione) | Rigatoni alla Rodrigo | | Penne alla Arrabbiata | | Penne alla Wodka | Spaghetti alla Amatriciana | Spaghetti alla Nerone | con funghi e [friggione] | Spaghetti olio pomodoro e basilico | | Spaghetti al radicchio | (in stagione) | Spaghetti alle vongole veraci | Spaghetti ai frutti di mare | | (in stagione) | Risotto agli asparagi | Risotto Primavera | | Risotto ai Carciofi | | (prenotazione) | Paella Madrilena | (prenotazione) | | Pavese | | Passatelli | | (periodo estivo) | Piatti da Farsi | | Rognoncino trifolato | | Rognoncino con crema e funghi porcini | (in stagione) | Scaloppa ai funghi porcini | (in stagione) | | Scaloppa alla pizzaiola | | Scaloppa al vino bianco o limone | | Scaloppa alla crema e tartufo | (in stagione) | Filetto alla Parmiggiana e tartufo | (in stagione) | (per due) | Filetto ai ferri | Filetto alla Bordolese | | Filetto alla Rossini | | Filetto alla Woronoff | | Filetto al Madera | | | Bagna cauda | Pollo alla diavola o al forno | | (per due) | (in stagione) | | | | Filetto alla Carpaccio | Filetto alla tartara | Grigliata mista | | Scampi alla buzzurra | Rombi | | | Mazzancolle bollite | Vongole veraci | | Cannelli | | Aragoste | Astice | | Granciporro | | | Insalata di pesce | | Insalate | Verdure in pinzimonio | | Pomodori alla siciliana | | Insalata con prosciutto e formaggi | | Insalata di tonno | Fagioli, cipolla, tonno | Piselli al prosciutto | | Asparagi | | | Verdure bollite di stagione | | | Misto di verdure alla griglia | Parmigiano Reggiano | | | Mozzarella | | Caciotella | Stracchino | | Formaggi francesi | | | | Panna con cialde | | | Gelato al limone | | Dolce della casa | | Frutta | Ananas Hilton | | Ananas Flambè | | | Insalata di sottobosco | Fragoline | |