Nato a Bologna nel 1949, il Ristorante Rodrigo è un’icona della ristorazione bolognese. La pasta fresca fatta a mano ogni giorno dalle nostre sfogline, dai tortellini in brodo alle tagliatelle al ragù, racconta settant’anni di tradizione autentica. Accanto ai grandi classici bolognesi, Rodrigo propone una griglia di pesce fresco dell’Adriatico, sogliola, rombo, coda di rospo, un equilibrio tra terra e mare che sorprende chi arriva pensando solo a tortellini e ragù.